女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕 美食杰
冬季水果有多种,多买了一些橘子,酸甜美味,好吃极了,一时兴起,用它做了甜品------蜜橘蛋糕,鲜艳的橘色,低热量的甜品,口感丰富,水果味的蛋糕味道就是不一样,爱吃甜品的亲们,赶紧学习一下做来吃吧。
【女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕】
主料:低筋粉60g、鸡蛋2只、牛奶30、细砂糖50g、
辅料:蜜橘两个、柠檬汁5滴、
步骤:
1.将一瓣蜜橘从中间切开,但不切断,对半打开呈圆形
2.全蛋打入小盆内,大盆放温水隔温水进行打发
3.加入1/3糖打发至起粗泡
4.加入剩下的1/2糖打发至细腻,提起打蛋器蛋液低落盆中很快消失不见
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
5.加入剩下的糖打发至细腻,提起打蛋器画纹路蛋液低落盆中保持不消失即可
6.加入一半面粉用硅胶铲从底部开始切拌均匀
7.加入剩下的面粉与牛奶用硅胶铲从底部开始切拌均匀
8.提起硅胶铲蛋黄糊呈绸缎状即可,同时预热烤箱170度
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
9. 倒入模具,放一片切好的蜜橘,会自动下沉做内馅,送入烤箱
10.使用170度上下火25分钟。5分钟左右后蛋糕胀起,可放入一片在表面做装饰(此步可选)
11.烘烤结束取出震几下,冷却脱模
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小贴士
1,此方法新手易学易掌握,也同时适用于6寸蛋糕模具
2,牛奶可替换成水或者果汁
3,口感相对戚风蛋糕来说稍干,且较有韧性
橘子的食用效果
1.美容
橘子富含维生素C,具有美容抗衰老的作用。
2.消除疲劳
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橘子汉语丰富的柠檬酸,具有消除疲劳的作用。
3.预防便秘
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇 .
4.预防心血管疾病
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
5.抑制癌细胞
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
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