炖猪肉粉丝、咖喱虾尾金汤、超级美味
炖猪肉粉丝、咖喱虾尾金汤、超级美味
美食推荐一、酸菜鱼
我最爱吃,所以一定要尝试做一次酸菜鱼。
原料:酸菜、黑鱼、红辣椒、花椒粉、生姜粉、蛋清、生抽、胡椒粉、淀粉、生姜、盐、料酒。
做法步骤:
第1步、葱姜蒜备料,将黑鱼洗净劈开去头劈开两半,切薄片4厘米左右,用料酒,花椒粉,胡椒粉,生抽,淀粉,姜丝,盐,一蛋清,腌制1520分钟左右。
第2步、酸菜切碎洗净控干,烧油放入部分葱姜蒜和花椒颗粒炸香,捞出倒掉,然后放入葱姜蒜红辣椒爆香放入酸菜炒香,放入泡椒和水,倒热水大火烧开。
第3步、将腌好的的鱼放入锅中煎至金黄色,倒入热水冒开去末捞出鱼片放入酸菜里面煮5分钟钟出国洒葱花香菜白芝麻即可。
第4步、搭配些水果是不是更美味呢。要不要尝一尝呢,!
小贴士:
酸菜是自己家腌的,如果没有自己家腌的选用那种袋装的腌白菜,不要选包菜哦,不然味道不好了。
美食推荐二、猪肉炖粉条
材料:猪五花肉1000克宽粉条(干)1把,植物油2汤匙红烧酱油2汤匙生抽酱油1汤匙料酒2汤匙葱10克姜10克蒜3瓣、花椒10粒八角2个干辣椒2个冰糖2汤匙食盐5克
做法:
1.将五花肉切成2厘米左右的块
2.锅加水,五花肉冷水下锅,水开后将肉块焯透,打去浮沫,捞出待用
3.锅加油烧热,下入冰糖,中小火炒制糖色,待糖色变成褐色,起密集的小泡,下入五花肉翻炒上色
4.在加入葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒炒出香味
5.加入开水,没过肉面,在加入红烧酱油和生抽酱油,料酒,大火烧开,改小火炖4050分钟
6.加入宽粉条,盐,继续将粉条炖熟即可盛出
美食推荐三、金汤咖喱虾尾
材料:特虾尾650克,黄咖喱酱15克,咖喱块30克,椰浆50毫升,洋葱20克,指天椒2克,线椒2克,香叶3片,茴香1片,干红辣椒34克,白糖3克,蚝油5毫升,鸡汁5毫升,白胡椒3克,辣椒油香葱30毫升,黄油25克
做法:1、所用食材:黄咖喱酱,咖喱块,黄油,洋葱,香叶八角,指天椒切段,干红辣椒切段,线椒切段;
2、虾尾洗净沥干水分备用、锅中入黄油融化;
3、放入洋葱、八角香叶、干红辣椒翻炒出香味、放入咖喱块;
4、放入黄咖喱酱、翻炒均匀、倒入虾尾、翻炒均匀;
5、倒入5毫升鸡汁、5毫升蚝油、3克白胡椒粉翻炒、加入3克白糖;
6、加入椰浆和少许清水大火炖煮至汤汁浓稠、出锅前放入香葱碎;
7、线椒、指天椒段、翻炒均匀、出锅前淋入红油即可。
TAG标签:
皮肤瘙痒症治疗后需要注意什么浆细胞瘤吃什么好
肝硬化吐血严重吗
水痘危害有哪些