清远蔬菜15年安全放心到香江

发布时间：2020-03-23 12:03:45 阅读：次来源：废钢厂家

据统计，自1997年7月1日香港回归至今，广东清远地区累计供港蔬菜17271批、214692.8吨、货值3894.63万美元。在广东清远检验检疫局的严格监管下，供港蔬菜保持着很好的品质，历年未发生质量安全事故。

清远蔬菜15年安全放心到香江

□欧皓谭卫钧

广东清远检验检疫局工作人员帮扶出口蔬菜基地规范管理

正值香港回归祖国15周年的日子，清远检验检疫局如以往一样仍是一片忙碌，一车车的蔬菜经过检验检疫人员严格的检验检疫后，顺利地运往香港。据统计，今年上半年，广东清远地区供港蔬菜达1500批、货值达457.08万美元，同比分别增长14%和26.24%，品种主要包括西洋菜、辣椒、菜心等。

一直以来，广东清远检验检疫局紧密结合自身职能，不断追随着清远市政府发展外向型农业的步伐，出台了一系列帮扶农产品出口的措施，使清远供港备案蔬菜基地“异军突起”，由香港回归时的1家增加到现在的20家。

挖掘特色共建“快车道”

清远坐落在广州后花园，空气清新，水质、土壤远离污染，成为天然的农产品种植基地。如何更好地发挥职能作用、促进清远蔬菜出口，是清远检验检疫局多年来的重要工作主题。

为促进清远外向型农业的发展，清远检验检疫局积极将检验检疫工作有机融入到地方党委政府农业产业化发展中去，联合农业部门，深入辖区8县（市、区）调研，了解地方特色农产品情况，在出口专题调研的基础上，与清远市农业局、外经贸局共同研究拟定全市农产品出口规划布局，并就任务分解、扶持政策等提出了大量建设性意见和建议。在多方共同努力下，清远市政府出台了和等一系列配套政策，配合清远市政府与广东检验检疫局签订了“促进食品农产品出口合作备忘录”，形成了“市、县两级政府主导，检验检疫和农业部门指导，共同推进农产品出口”的良好机制，达到了共抓基地建设、保质量安全、上出口规模。目前，清远市农产品出口基地已达48家，清远农业产业化的格局初步形成。

完善监管打造“防火墙”

在供港企业提交的备案材料中，一份质量安全承诺书特别引人注意。这是基地向清远检验检疫局作出的书面承诺：保证所有出口港澳蔬菜的技术指标、卫生指标及农药残留限量指标符合港澳蔬菜的质量标准和相关法律法规要求。

清远检验检疫局严格按照要求对供港蔬菜基地进行备案管理，坚持监测种植源头，对土壤、水样进行检测，开展重金属、用药检测，深入了解掌握该地区的气候状况、常见的病虫害流行等情况，稳步推进供港基地注册备案工作。

针对清远近几年出口蔬菜的农药使用情况及农药残留检测情况，该局加强了出口蔬菜的风险评估，采取通过“定期检测+随机抽检”等方式加强对蔬菜农药残留项目的检测，确保出口蔬菜的用药安全。同时，该局每月坚持对企业原料把关、管理制度的执行情况、农药残留和有毒有害物质的检测以及装运情况等进行监管，对发现的问题及时督促整改。

为确保蔬菜出口的质量，清远检验检疫局工作人员加强供港蔬菜的监管，从原料进场核查、建立进货台账，到场内抽样、检测、监装，再到出门核销等各个环节都实行登记确认责任制，商户凭合格的唯一相关单证进入下个环节，发现违禁产品或不合格产品一律清理出场，环环相扣、层层把关，收录一切流程信息以备溯源，基本形成质量安全追溯体系。

此外，为树立企业是第一责任人的意识，清远检验检疫局还经常召集蔬菜出口企业开会，及时向辖区供港蔬菜生产加工企业宣传相关标准要求，引导企业提高诚信经营意识，严格守法、履行食品安全主体责任意识，积极指导企业进行基地备案，认真听取和解答企业提出的问题。

个性帮扶赢得“大拇指”

“周围环境好，土质、水质优良，管理到位，记录完善，相关出入境检验检疫机构的监管是优质高效的。”这是香港食物环境卫生署3名官员到清远6家供港蔬菜种植基地考察时发出的由衷赞叹。

去年底，接到香港食物环境卫生署将要到清远辖区6家蔬菜种植基地进行考察的通知后，清远检验检疫局党组高度重视，迅速行动，积极部署，第一时间成立了迎检工作领导小组，并制定了迎检方案。同时，该局对种植基地负责人加强政策宣传，让其做好迎检准备。

为确保通过检查，在分管副局长的带领下，清远检验检疫局动植科工作人员到相关种植基地先初审了一遍，主要考察了农药的购进、领用和使用及配比情况记录，田间生产管理记录是否完善，生产种植的品种、产量与供货证明是否相符，田间分区管理采收状况，生产管理制度是否健全及其落实情况等。针对每个基地的具体情况，清远检验检疫局帮助基地分别提出整改方案，并列出整改项目，让基地逐一落实。在大家的共同努力下，清远辖区的备案蔬菜种植基地全部通过了检查，并获得了香港食环署的高度评价。

提升实力当好“护航员”

“打铁还需自身硬”，为了确保供港蔬菜的质量安全，清远检验检疫局积极完善检测技术保障体系，为国门把好最后一道关。目前实验室检测设备有高效液相色谱仪、气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、紫外分光光度计、酶标仪、全自动生化分析仪、ICP直读发射光谱仪、快速测汞仪、食品致病菌自动分析仪等，检测范围覆盖食品、农产品、化工矿产、轻工产品、动植物检疫及卫生检疫等项目，是粤北地区配备较完善的实验室，为清远地区产品的出口提供了坚实的保障。

今年上半年，清远检验检疫局继续实施企业自检自控和检验检疫抽样监控相结合的检验方式，对供港蔬菜进一步加大重金属和农药残留项目的检测力度。在该局全方位监管下，辖区没有发生一起供港蔬菜因农药残留超标问题。