九江食用油调料成食品安全重灾区

食品稽查局集中销毁问题食品

九江新闻网讯（记者 程正林）调料是过期的，食用油是散装的，普通食品冒充保健品这是一些餐馆、商家惯用的伎俩，食用油和调料是非法食品重灾区。4月6日，市食品稽查局对查获的一批问题食品采取集中销毁。

在一家餐馆，工作人员发现厨房内的调料很多已经过期，其中包括35包雪莱王，9包烧鱼宝，3包蒜蓉辣椒酱等；而查获的问题食用油达数百斤，多数桶身没有任何标识，店家也道不出食用油的进货渠道，查获的范围也比较广泛，既有一些小餐馆、小吃店，一些学校甚至也使用这些食用油；在一家奶茶店，查获的珍珠粉多达80公斤，可以制作奶茶数百杯；此外还查出色素、辣椒精、猪肉膏、牛肉膏等违禁添加剂。

工作人员还发现有些普通食品被充当保健品公然销售。工作人员介绍，市场上的保健品都应有保健食品标识，如果没有该标识而在功能中宣称具有保健功能都是违规的。

不少人认为，食物过期后只是口感变差、风味改变、质量下降，只要没有严重发霉变味，就应该尽可能吃掉，避免浪费。食品稽查工作人员介绍，事实上，一些食物如水果放置时间长了，会出现部分腐烂变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。

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