这一道菜可以治愈全家人的胃
发布时间:2022-06-30 17:40:37
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来源:废钢厂家
这一道菜可以治愈全家人的胃
一年一度的中秋节到了,祝大家节日快乐哦!
中秋节的意义在于坐在一起好好吃饭。相比劝酒无休止的饭局,在家吃饭才更加有中秋团圆的气氛。平时总是忙于应酬的我们,终于可以停下来,陪伴家人度过美好的一天,也可以一起用心准备几个可口的菜肴!
那么,我们就跟大家一个既健康又美味的中秋家宴菜谱吧~
橙香蚝油猪排
材料调味料
梅花肉排1块
红椒(切块)半碗
蟹味菇半碗
柳橙1颗
姜汁酱油
西式香料
蚝油
做法
1、猪排肉先用肉捶敲打,用姜汁酱油腌10~15分钟,也可加点西式香料一起腌。
2、削去柳橙橘色表皮,小心不要削到白色的部分,将外皮剁成末,就是橙皮。
3、猪排肉腌好后放入平底锅以中小火煎熟,取出备用。
4、将红椒和蟹味菇倒入锅中炒软,再加入蚝油与一点点水炒熟后,加入1匙橙皮与西式香料。调拌均匀后,即可淋在猪肉排上。
TIPS
【姜汁酱油做法】:将姜汁和酱油以1:1的比例调匀即可。
鼻子过敏者忌口柑橘类食物,此道菜忌吃。
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