这一道菜可以治愈全家人的胃

这一道菜可以治愈全家人的胃

一年一度的中秋节到了，祝大家节日快乐哦！

中秋节的意义在于坐在一起好好吃饭。相比劝酒无休止的饭局，在家吃饭才更加有中秋团圆的气氛。平时总是忙于应酬的我们，终于可以停下来，陪伴家人度过美好的一天，也可以一起用心准备几个可口的菜肴！

那么，我们就跟大家一个既健康又美味的中秋家宴菜谱吧~

橙香蚝油猪排

材料调味料

梅花肉排1块

红椒（切块）半碗

蟹味菇半碗

柳橙1颗

姜汁酱油

西式香料

蚝油

做法

1、猪排肉先用肉捶敲打，用姜汁酱油腌10～15分钟，也可加点西式香料一起腌。

2、削去柳橙橘色表皮，小心不要削到白色的部分，将外皮剁成末，就是橙皮。

3、猪排肉腌好后放入平底锅以中小火煎熟，取出备用。

4、将红椒和蟹味菇倒入锅中炒软，再加入蚝油与一点点水炒熟后，加入1匙橙皮与西式香料。调拌均匀后，即可淋在猪肉排上。

TIPS

【姜汁酱油做法】：将姜汁和酱油以1:1的比例调匀即可。

鼻子过敏者忌口柑橘类食物，此道菜忌吃。

TAG标签：