机械资讯--改革--饮料包装的发展动力(下)

三、从包装物看，不同的饮料使用不同的包材

1、啤酒

国际上近几年广泛采用耐热聚酯瓶（pET）包装啤酒，特别是pET瓶涂层技术（等离子技术）的应用，内涂0.21mm的碳层，它的阻透性几乎与玻璃一样，同时，能承受高温灭菌处理，使其应用范围扩大，适应热灌装茶饮料等包装。此外，引起包装界注目的聚萘二甲酸乙二醇酯（pEN）新型聚酯瓶，正在步入啤酒业，引起啤酒包装的革新。由于pEN与pET分子结构相似，以萘环代替苯环，使pEN比pET具有更优异的阻透性、防紫外线性、耐热性、耐高温性（非晶态pEN热变温度达100℃而pET仅为70℃）。由于萘是从煤焦油分离出来，我国有丰富来源，不久的将来，pEN大量进入包装领域，将引发继pET之后的又一次包装革命。

啤酒下一步究竟是用玻璃还是塑料包装，关键是看消费者是否认可pET瓶装啤酒。目前的情况是塑料瓶的工艺几乎克服了所有的技术难题，保质期方面也可以满足销售的要求。中国是世界第二大饮料市场，对啤酒包装的需求是巨大的，因此，随着pET瓶装啤酒市场的普及推广，其也将占有一定的市场份额。在现有的消费市场中，由于珠海中富在pET瓶领域的领先地位，采用其pET瓶灌装的海珠啤酒、澳门啤酒等也得到了消费者的一定认可。

2、果汁

2003年澳大利亚研制成功了具有高屏蔽性能的果汁包装杯，该杯包装的货架寿命为18个月。3层共挤结构，含一层pp、一层EVOH、一层黏结层。外层pp能吸收紫外线，透明包装杯具有高屏蔽性能，可防止果汁、果冻在光照下变色，该杯采用包装机'target_blank>透明膜盖，可热充填，也可蒸煮。在热成型的深拉杯上采用单色或双色凹印遗赠抚养，在包装机'target_blank>透明膜盖及杯身上均可进行局部印刷。该杯采用纸套筒裹包，可采取6色印刷。直径为89.4mm，深度为105mm，该杯替代了部分金属罐包装果汁、果冻，应用前景十分广阔。

3、茶饮料

目前，现代科技已攻破茶饮料生产技术中的许多难题，而包装和储藏就成为生产厂家必须重视的关键。目前全世界流行的茶饮料包装有玻璃瓶、金属易拉罐、纸铝塑复合砖型利乐包、聚酯瓶（pET、pEN）等，而国内普遍使用的是金属三片罐、利乐包和pET瓶。

国内大多数的茶饮料生产厂家都设置了三片罐生产线，金属罐的优点在于加工适应性强、损耗少、阻隔性优良、包装印刷色彩鲜艳。然而，它的生产成本偏高，对内涂膜的要求更为严格，因为罐装茶往往会因罐内涂层不均匀而出现质量问题，而且在废弃时也不符合环保要求，加之资源、市场以及资金、技术条件等限制，国家产业政策尚不允许大量推广，但在大中城市仍有一定需求。

pET是一种耐压性聚酯材料，价格便宜，透明性、气密性和耐压强度好。由于国内消费者对茶饮料特别讲究，生产商在推出新的茶饮料产品时，在充分考虑各地饮茶嗜好、风味和产品特色的同时，还必须塑造茶饮料不同于普通软饮料的个性化包装，尤其是性能优良、美观大方、经济方便的聚酯类包装。如，“茶里王”系列茶饮料采用聚酯瓶包装，而且特别配以全瓶身的套标装饰，显得与众不同，与之相类似的是“麒麟”的生茶包装。

四、从包装理念分析

1、个性化

拥有百年历史的屈臣氏蒸馏水生产商，在2003年推出的一款全新支装水，一经上市其充满新鲜感的新包装便让消费者眼前一亮。流线型的瓶身，简洁时尚的绿色包装以及独有的双重瓶盖设计，把单纯的“水”变成了一款独具时尚品位、尽显个人风格的产品。

世界知名饮料品牌“可口可乐”公司，始终将其包装个性和品牌看做正比关系，细心的消费者可以发现。虽然每次它体现在外包装设计上的变化不是太大，但每次的变化都能引起市场震动。在举世瞩目北京奥组委对外公布2008年北京奥运会新会徽的当天，100万只印有新会徽的可口可乐限量精美纪念罐也正式上市。纪念罐的设计融合了北京奥运标志、中国北京元素、体育元素和盛会元素，以新会徽的笔触和概念勾勒出运动员的赛场英姿，并将北京著名的建筑天坛融合其中，突出浓厚的北京地域特色。

2、无菌化

据统计，目前国内有各种无菌包装设备约300台套，年生产能力超过150万吨。比起国际上无菌包装在液体食品所占的比例——大包装超过80％、小包装超过50％，仅纸盒无菌包装，全球每年就消耗1000多亿个。我国的无菌饮料包装还非常落后，目前，瑞典利乐公司、美国国际纸业、德国pKL公司是称雄纸盒无菌包装领域内的三大巨头。

随着经济的发展，人民生活水平的提高，对牛奶、果汁及果汁饮料的需求势必大大增加，新的大、中、小型食品企业不断出现，定会促进无菌包装的进一步发展。在很多产品中，如利乐包、屋顶包和聚酯瓶，包装成本偏高，不适合我国普通家庭的经济现状，而小袋无菌包装则不然，其价格较便宜、产品风味好，而且在常温下保存时间长，生产厂家、商场也很欢迎这种产品。该产品不仅克服了生产地域的限制，而且还去掉了运输过程中所需的冷链，有利于市场拓展。随着我国无菌包装设备的开发成功，标志着我国在开发无菌包装技术上又有了一个重大的突破，因此，无菌饮料包装袋的发展也会有一定的市场前景。

3、智能化

所谓智能包装涉外离婚，是指对环境因素具有“识别”和“判断”功能的包装。目前研制的智能包装，通常采用光电、温敏、湿敏、气敏等功能材料、包装材料复合而成。它可以识别和显示包装空间的温度、湿度、压力以及密封的程度、时间等一些重要参数。这是一种很有发展前途的功能包装，对于需长期贮藏的包装产品尤为重要。

4、功能化

功能包装是为解决与内容物相关的包装问题的一种科学方法。一个功能包装的例子是液体包装盒的防腐性，应用这样的包装可以使易于腐烂的产品能保持更长的新鲜时间。例如，在水果汁包装盒上加一个特殊的盖子，并做热封口处理便可延长果汁保质期和口感。

五、从包装趋势分析

1、大包装

目前，饮料市场上出现了许多大包装产品，并且价格下降不少，以此吸引顾客。商家在秋冬季节加大力度促销大瓶包装，一是因为大瓶装适合家庭购买，省去了重复购买的麻烦，同时更是节日购买饮料的首选。二是因为今年大瓶装的饮料价格相对较低，带给消费者更多的实惠。三是饮料企业以低价赚取利润，虽然康师傅、娃哈哈、雪碧的价格下降，但其在淡季的销量却有所上升。

2、集束式

集束包装令罐装饮料成为一种物美价廉，方便携带的物品。市面上罐装饮料的集束包装最常见的规格是12个、24个一组。

海南椰树集团天然椰子汁采用的集束包装以4个为一组，在一张pE膜上，按产品罐身大小，裁剪出与罐身吻合的圆洞，然后套在产品罐身靠近罐口的位置，起到固定的作用。同时在pE膜的一侧还有两个椭圆形的提环，便于消费者购买时提握。

新奇士汽水的集束包装规格是3个为一组，用三个塑料圆环卡住3瓶饮料，每个圆环内都有锯齿状的突起，卡在瓶颈处起固定作用，塑料片上配有一个把手，方便消费者携带。塑料片选用亮丽的橘红色与新奇士汽水黄色的瓶身相呼应，具有很好的货架展示效果。

3、手弹式

一种类似于手弹的瓶体包装运动功能饮料在美国深受消费者喜爱，瓶顶上拉环式银色金属盖类似于真的手弹拉环，在瓶盖上印有商标以及“开拓思路”的句子。此运动功能饮料的包装由澳大利亚制造，投入到美国市场后，很快就引起消费者的特别青睐。

4、透明式

在饮料市场上离婚律师收费标准，透明塑胶包装已是大势所趋，而透明聚丙烯树脂（pp）更以其优异的价格性能比成为最普遍使用的包装材料。目前，在世界主要城市中，人们对微波炉的使用越来越普遍，这种趋势正在拉动对低成本、尺寸可变和耐微波的塑胶包装产品的需求，而透明聚丙烯正是满足这一需求的主要材料。

未来饮料包装的改革首先必须重视的是安全性，这包括材料的安全卫生、设备的安全卫生、以及灌装环境。而且还必须重视经济方面的影响，一个新产品从最初的开发，到开始设计包装，必须充分考虑包装的可实现性和成本控制，包括厂房规划，对设备采购还要具有一定的前瞻性。总之，在进行饮料包装的改革或推出新产品前，必须综合考虑企业的实际情况和各种影响因素，适宜的就是最好的。

来源:广东包装